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當(dāng)今飯店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)是越來(lái)越激烈。我們都知道創(chuàng)業(yè)這件事多的應(yīng)該就是餐飲行業(yè)了，小到出門擺地?cái)偅蟮介_飯店。然而幾家歡喜幾家愁，有的可能生意很好，有的可能門可羅雀。其實(shí)做飯店除了餐品質(zhì)量、口味好之外，如何利用好口碑營(yíng)銷進(jìn)行宣傳推廣也是至關(guān)重要。那么飯店如何推廣宣傳呢？一起了解一下。

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一、服務(wù)要有針對(duì)性

我們?yōu)樽錾獬ㄩ_了大門，實(shí)際上，無(wú)論是空間還是時(shí)間，我們可以服務(wù)的客戶數(shù)量都是有限的。很多時(shí)候，我們犯的大錯(cuò)誤是希望將所有通過(guò)商店的人變成自己的顧客，而忘記商店是為誰(shuí)而服務(wù)的，這已經(jīng)忘記了初的意圖并失去了顧客。

制作的促銷材料并不針對(duì)特定的消費(fèi)者。例如，諸如廣告和傳單之類的不夠新的廣告不會(huì)引起顧客的共鳴。

做服務(wù)時(shí)，永遠(yuǎn)記住一個(gè)目的：我只服務(wù)少數(shù)人，我有我的目標(biāo)客戶。

根據(jù)上述目標(biāo)，對(duì)目標(biāo)客戶的消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)偏好，人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征和年齡水平進(jìn)行深入的調(diào)查和分析。然后，結(jié)合商店產(chǎn)品和服務(wù)的特征來(lái)創(chuàng)建有針對(duì)性的廣告。這樣，您可以清楚地知道何時(shí)向誰(shuí)顯示我的消息。

也就是說(shuō)，無(wú)論實(shí)現(xiàn)什么樣的目標(biāo)，如果沒(méi)有有效，實(shí)用，針對(duì)性的方法，就很難實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)。

讓我給你舉個(gè)例子。例如，在人們來(lái)往的街道上，有人喊著“嘿，那個(gè)人！”從后面，我不會(huì)回頭。但是，如果有人大喊“嘿，那個(gè)30歲，有兒子的人！”，我肯定會(huì)認(rèn)為“它叫我嗎？”然后回去。

也就是說(shuō)，只有縮小對(duì)象的范圍，人們才會(huì)根據(jù)條件判斷自己是否匹配，從而確定它們是否與自己相關(guān)。

二、服務(wù)一致性，保證口碑和用戶體驗(yàn)

毫無(wú)疑問(wèn)，顧客選擇一家商店消費(fèi)的原因是您商店的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)吸引了他。

但是，很多時(shí)候，令人驚訝的是您的商店的優(yōu)勢(shì)在于許多人不知道如何回答這個(gè)問(wèn)題。

您甚至無(wú)法定義商店的優(yōu)勢(shì)，或者您認(rèn)為與客戶看到的優(yōu)勢(shì)不一致的優(yōu)勢(shì)，從而導(dǎo)致客戶想要進(jìn)入商店的服務(wù)以及商店提供的服務(wù)。這樣，客戶滿意度自然就會(huì)降低。

如果您現(xiàn)在還不了解自己的優(yōu)勢(shì)，可以使用一種方法來(lái)向客戶學(xué)習(xí)更多。

認(rèn)真問(wèn)您的顧客：您出于什么原因選擇我們的商店？

清除優(yōu)勢(shì)后，即可通過(guò)廣告提升客戶認(rèn)為的優(yōu)勢(shì)。傳播時(shí)，有必要堅(jiān)持推廣——鍵。您的商店有什么優(yōu)勢(shì)？

顧客眼中的優(yōu)勢(shì)，如果與商店自身促銷的優(yōu)勢(shì)相一致，那么這種優(yōu)勢(shì)將更令人信服，更容易被顧客接受。

相反，如果您不同意，則您投放的廣告越多，客戶就越容易懷疑商店的優(yōu)勢(shì)。如果客戶不了解您商店的優(yōu)勢(shì)，那么如何成為您的客戶？另一點(diǎn)是，店鋪促銷的優(yōu)勢(shì)是什么，那么員工以相同的態(tài)度和處理問(wèn)題的方式對(duì)待客戶就非常重要。

眾所周知，服務(wù)行業(yè)需要團(tuán)隊(duì)合作。如果商店中的一些員工可以熱情而誠(chéng)懇地接待顧客，但是有一個(gè)對(duì)顧客不太友好的朋友，那么顧客心中其他所有人的友好態(tài)度都會(huì)被破壞。

三、通過(guò)文案掌握客戶心理，讓您的想法落到實(shí)處

盡管有各種各樣的宣傳方法，尤其是在信息時(shí)代，但紙質(zhì)宣傳，在線宣傳等手段卻日新月異。但是要大程度地發(fā)揮這些方法的作用，需要一種技能，即文案策劃。

掌握了兩個(gè)核心前提后，您需要做的后一步是通過(guò)廣告語(yǔ)表達(dá)滿足這兩個(gè)前提的宣傳信息，然后通過(guò)海報(bào)，傳單，網(wǎng)頁(yè)或微信，微博等進(jìn)行宣傳。在目標(biāo)客戶面前宣傳信息，讓他們采取行動(dòng)。

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